和の鉄人・道場六三郎さん「最高においしいチャーハン」の作り方　炒める前に“コレ”をする

■後は、パラパラになるまで炒めるだけ

（画像＝『Sirabee』より引用）

そうしたら、フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた材料をどーんと投入してパラパラになるまで炒めます。道場さんいわく、ここにレタスやセロリを入れてもおいしいのだとか。

炒めたチャーハンをお皿に盛れば、道場流「手抜きすぎチャーハン」のできあがり。材料をすべて混ぜてから炒めるので、料理初心者の編集部員でもとっても簡単に作ることができました。