■林先生の「健康の源」は…
朝食にはこだわりがある林先生。青汁3杯、ご飯、肉など幅広く食べていますが、「これが僕の健康の源。これを年間360個食べます」というほど気に入っているのはアカモク。
すりおろした生姜、刻んだミョウガ、酢をかけて食べており、わかめやもずくなどさまざまな海藻を食べたうえで最終的にアカモクに辿り着いたそう。鎌田氏からは「食物繊維が非常に多い」「カリウムも含まれていて血圧を抑制する作用も。血液の流れを改善してくれる作用もありますから」と絶賛されていました。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
2025年3月21日～2025年3月23日
調査対象：全国10代～60代の男女601名
提供元・Sirabee
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