1日の元気の源になる朝食は、健康を意識して食材を選びたいものです。
昨年9月25日放送の『林修の今知りたいでしょ！』（テレビ朝日系）で、「朝メシマニア」の林修先生が食べているものが話題を呼びました。
■林先生が食べている食材
（画像＝『Sirabee』より引用）
番組には、長野県を「長寿県」に導いた名医・諏訪中央病院名誉院長の鎌田實氏が登場し、朝食におすすめの食材をランキング形式で発表しました。
1位に選ばれたのはブロッコリー。しかし、林先生が毎朝取り入れている「ブロッコリースプラウト」にも注目が集まりました。
ブロッコリーも栄養価が高いですが、スルフォラファンの含有量はブロッコリースプラウトのほうが圧倒的に高いそう。ビタミンC、カリウム、食物繊維も豊富で、スーパーで手軽に購入できるのも魅力です。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ブロッコリースプラウト 種子 300ml 栽培/高濃度スルフォラファン含有 カラブリーゼ種 有機栽培種子 非遺伝子組み換え 無消毒種子 家庭菜園 ブロッコリー タネ ブロッコリースプラウトの種 1,450円 1,376 円 5%OFF 値引き価格 PR
（画像＝『Sirabee』より引用）
オカ(OKA) ベジマジ そだてる スプラウトポット アイボリー (ブロッコリー スプラウト 家庭菜園 豆苗再生栽培 水栽培 水耕栽培 プリス PLYS)
