■具材を炒めて煮込む
（画像＝『Sirabee』より引用）
フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、切った玉ねぎ、塩（2つまみほど）を加えて中火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら牛カルビ肉を加えてさらに炒めます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
トマトソース（2瓶）、コンソメ（8g）、ウスターソース（大さじ1と1/2）、トマトケチャップ（大さじ1と1/2）、ローリエ1枚を入れて煮込みます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
水分が少なくなってきたらオリゴ糖（大さじ1）を加えて味を調えます。
鍋にお湯を沸かして塩を加え、1.6mmのパスタ（100g）を茹でま、お皿にパスタを盛り付けてソースをかけたら完成！ お好みでパルミジャーノチーズ・黒コショウ・タバスコ・ガーリックペパーソースなどをかけてもおいしいそう。
