■そうめんに合う簡単おかず
（画像＝『Sirabee』より引用）
厳密にはそうめんレシピではないが、おすすめしたいのは『バナナマンの早起きせっかくグルメ！！』（TBS系）で毎年放送される人気企画「そうめんのおかず」シリーズで紹介された「ナスの生姜ポン酢炒め」。
なすと千切りした生姜をサラダ油で炒め、ポン酢を加えてなじませるだけの超お手軽レシピだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
油を吸い込んだなすはジューシーで、爽やかなポン酢が絶妙なアクセントになっている。めんつゆのしょっぱさと相性が良いので、そうめんと交互に食べるとハマる。そうめんレシピといっても過言ではないほど味が合うのでぜひ試してほしい。
レシピの詳細や、その他のそうめんに合うおかず一覧は【こちらの記事】で紹介している。
