■和風な味わいが新鮮でうまっ
（画像＝『Sirabee』より引用）
早速いただいてみると、かつお節の風味が最高すぎる！ にんにく入りの唐揚げとは全く違い、かつお節らしいやさしい旨味をほのかな感じることで、どこか和風な味わいに。あっさりしているからこそ、何個も食べたくなります。
（画像＝『Sirabee』より引用）
また、サクサクとした衣をまといつつも、なかはしっとりとジュージー。“片栗粉しなしな問題”もなく、時間が経っても衣がサクサクのままだったのには驚き。
動画内では村上知子さんが「おいしい！ かつお節が効いてるね」と大島さんの唐揚げを高く評価していました。
