■悟りを開いたかのような料理技術
（画像＝『Sirabee』より引用）
すべての肉を完璧な焼き加減・塩加減・厚さ加減で仕上げた鳥羽シェフ、料理ができるどころか『Cooking buddha』にふさわしい、悟りを開いたかのような料理技術は感動必至である。
（画像＝『Sirabee』より引用）
最後は食材をもってきてくれた、ドバイに知床牛を卸している深瀬さんと記念撮影。今回も鳥羽シェフのハイパー調理技術を見ることができた神回であった。
（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
提供元・Sirabee
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