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美味しいキスの簡単おすすめ料理 【ガーリックソテー】
美味しいキスの簡単おすすめ料理 【刺身】
美味しいキスの簡単おすすめ料理 【ガーリックソテー】
（画像＝『暮らし〜の』より引用）
キスをとにかく手軽に味わいたいときに、おすすめなのがこの料理です。 ニンニクの香りとキスの歯触りがマッチして、ビールにおすすめです。
ガーリックソテー料理 材料レシピ
・キス5尾 ・塩 ・コショー ・ニンニク2粒(チューブニンニクでもＯＫ) ・オリーブオイル適量
ガーリックソテー料理 調理レシピ
（画像＝『暮らし〜の』より引用）
1.キスのうろこを取り、ワタを取って開きます。 (背開きでも腹開きでもＯＫ) 2.キスに軽く塩コショウをします。 3.フライパンを温めてオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。
4.キスを背中側から焼きます。30秒くらい焼いて、裏面が白っぽくなりはじめたら、 裏返して焼きます。焼きすぎないことがポイントです。
ガーリックソテー料理 ワンポイントアドバイス
やはり塩焼きと同じく、焼きすぎないことが決め手ですね。 「焦げ目が無いといけない！」と思っている人が多いようですが、 焼き目というより、ほんのり狐色で充分です。 キスのふっくら感を楽しむためにも オリーブオイルに軽く浸す感覚でＯＫです。
美味しいキスの簡単おすすめ料理 【刺身】
（画像＝『暮らし〜の』より引用）
刺身料理 材料レシピ
・キス３尾(20ｃｍ以上の) ・醤油またはポン酢
刺身料理 調理レシピ
１．うろこと頭を取り、３枚におろします。 ２．皮を取ります。 身が小さいので刺身包丁を使うと取りやすいです。 ３．斜めに平切りするか、削ぎ切りして薄造りにします。 ４．醤油かポン酢で頂きます。
刺身料理 ワンポイントアドバイス
キスは実が小さいため、お刺身で頂く場合には、 切らないという手もありですね。 三枚におろした後、皮を取って1枚ものでお刺身を頂くと ボリューム感が出ます。 お寿司にしちゃうのもありですね。
