5. 生牡蠣
（画像＝『たびこふれ』より引用）
＜生の牡蠣＞
あまり知られていませんが、イギリスには美味しい牡蠣があります。また、オイスターバーが色々なところにあり、白ワインやシャンペンと一緒に生牡蠣をカウンターで楽しめます。
イギリスにはネイティブオイスターという、イギリスに昔からある牡蠣で、ヒラガキと呼ばれる扁たい牡蠣があります。有名な牡蠣の産地は、王室御用達のウィッツタブル産、コルチェスター産、コーンウォール産、そして西スコットランドです。
イギリスの牡蠣の歴史は長く、紀元前にローマ人がイギリス産のヒラガキを気に入り、ローマまで持って帰ったと言われています。ハロッズやセルフリッジなどのデパートの食品街、またヒースロー空港内にもオイスターバーがあったので、試してくださいね。
6. フィッシュ＆チップス
（画像＝『たびこふれ』より引用）
＜定番フィッシュ＆チップス＞
