メダイ釣り 料理の種類
最初にも紹介しましたが、メダイは大変食味の良い魚です。これも釣りの楽しみの1つということで、メダイ料理を少しご紹介します。
メダイの刺身
（画像＝出典: .zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%83%80%E3%82%A4#、『暮らし〜の』より引用）
やはり釣りたては刺身に限ります。普通に刺身として食べてもおいしいですが、お寿司屋さんではこぶ締めで出されることもあります。また、ユッケやカルパッチョにしても大変おいしいです。
鍋、汁物
（画像＝出典: .zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%83%80%E3%82%A4#、『暮らし〜の』より引用）
白身魚ということで、鍋との相性はバツグンです。同じ白身魚のタラと比べて煮崩れしにくい特徴もあります。また、アラは潮汁、味噌汁として楽しむこともできます。
煮物
（画像＝出典: .zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%83%80%E3%82%A4#、『暮らし〜の』より引用）
煮物にも最高の相性です。こってりでもあっさりでもどちらの味付けにしてもおいしく味わうことができます。
揚げ物
（画像＝出典: .zukan-bouz.com/syu/%E3%83%A1%E3%83%80%E3%82%A4#、『暮らし〜の』より引用）
白身魚と言えばやはりフライです。間にチーズを挟んで、梅肉ソースで食べてもおいしいです。
メダイ釣り まとめ
（画像＝出典: .tsurinakama.net/2008/05/20080530.html、『暮らし〜の』より引用）
メダイ釣りについて色々と紹介させていただきましたが、いかがでしたか。メダイは釣れるシーズンもほぼ1年中で、青物やイカ、マダイ用の竿、リールでもタックルとしては十分であるため、いつでも狙うことができます。 ぜひ一度、メダイの強烈な引き味を体験してみてください。
文・nontsuku0702／提供元・暮らし～の
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