サヨリ釣り徹底攻略　仕掛け3パターンの特徴＆釣り方解説

『TSURINEWS』より

釣れたサヨリの持ち帰り方と下処理

サヨリは前述したように食べても非常に美味しい魚です。美味しく食べるために適切に持ち帰りましょう。群れが回ってきたら数釣りが可能な魚なので、クーラーボックスに海水と氷を入れて冷やし、釣れたらクーラーボックスにそのまま入れる「氷締め」が手返しも良くオススメとなります。

エラに寄生虫

釣ったサヨリにはエラの中に「サヨリヤドリムシ」というダンゴムシのような見た目の寄生虫がよく入っています。甲殻類の一種で食べても問題ありませんが、台所で見るのがイヤな人は、現地で頭を落としてから帰るといいでしょう。

(画像=現地で頭を落とす人も多い（撮影：TSURINEWS関西編集部松村）、『TSURINEWS』より引用)

アニサキスはいる？

代表的な寄生虫であるアニサキスについては、寄生確率は非常に低いです。ただゼロではないので、心配であれば刺し身で食べる際は、釣り場で内臓を抜き、身にアニサキスがいないかチェックしておくといいです。

お腹の黒い膜は取る

「腹黒」の語源にもなったと言われる、開いた際にお腹にある黒い膜は苦味や臭みの原因になるため取り除きます。

(画像=サヨリのお腹（撮影：TSURINEWS関西編集部松村）、『TSURINEWS』より引用)

下記記事でも詳しい下処理方法や、調理レシピを紹介しているので興味があればご覧ください。

＜松村／TSURINEWS関西編集部＞

提供元・TSURINEWS

サヨリ釣り徹底攻略 仕掛け3パターンの特徴＆釣り方解説

釣れたサヨリの持ち帰り方と下処理

エラに寄生虫

アニサキスはいる？

お腹の黒い膜は取る

イオンのフードコートの飲食店が全て撤退で飲食できない現象…なぜ発生？

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱 テレビ演出家も「話は違ってくる」

「あの女子アナと中居さんが…」 男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

コンビニ駐車場の救急車に張り紙、その内容に目を疑う 「世の中間違ってる」と怒りの声も…

へずまりゅう、陥没事故めぐり炎上“不謹慎YouTuber”に送った絶縁LINEを公開 「謝罪するぐらいなら…」

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす 「ひとことで言うと…」

はじめしゃちょー、“ある食べ物”を1年間禁止 「朝とかスッと起きれるようになった」

石破茂、お前はもう終わっている

庄司智春、婚約発表後にミキティファンが放った“一言”がグッとくる… およそ8割が共感

氷点下のバイクから生えた謎の結晶、その正体にゾッとした… 有識者は「非常に危険」と警鐘

日テレ、大谷翔平の邸宅の外観の映像を放送…大谷夫妻の犯罪被害のリスク上昇

巨人・田中将大、江川卓氏は「直球のスピードが戻ることはない」と指摘 一方で、最適な投球スタイルは…

『おむすび』本当の主役は橋本環奈・結ではなかった？ あの人の“再生劇”に「涙が止まらん」の声

名医も感心した、林修が“毎朝欠かさず”食べているモノ 「僕の健康の源」

恐ろしいほど老ける“意外な朝食”、体にいいと思ってたのに… 皮膚科医の解説に「ほんとに大事」「変えなくては」

新幹線アナウンスで“ある言葉”に違和感が… レイザーラモンRG「すごい増えてませんか？」

『おむすび』愛子ママの怪しい動き、一瞬映った“ネタバレ” 一時停止して確認してみると…

知人らに誘拐された女性が暴行の末に殺害 ほぼ全裸の遺体で発見される

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」 芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

ヒコロヒー、1日3食“うどん”を食べ続けた理由が深い… 約7割が同じような習性と判明

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱 テレビ演出家も「話は違ってくる」

イオンのフードコートの飲食店が全て撤退で飲食できない現象…なぜ発生？

「あの女子アナと中居さんが…」 男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

長谷川豊氏がフジテレビ幹部で唯一“残ったほうが良い”とあげた人物 「一番まとも」の声も

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす 「ひとことで言うと…」

「14年間働いて…」長谷川豊氏、フジテレビの“退職金”暴露 400万受け取った社員も…「嫌がらせ」

氷点下のバイクから生えた謎の結晶、その正体にゾッとした… 有識者は「非常に危険」と警鐘

日テレ、大谷翔平の邸宅の外観の映像を放送…大谷夫妻の犯罪被害のリスク上昇

コンビニ駐車場の救急車に張り紙、その内容に目を疑う 「世の中間違ってる」と怒りの声も…

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」 芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

カズレーザー、失職した斎藤知事の涙に私見 「感情に訴えるようなことを…」

巨人・田中将大、江川卓氏は「直球のスピードが戻ることはない」と指摘 一方で、最適な投球スタイルは…

フジテレビ騒動激化のなか…7年前の“サザエさん”動画が「完璧に予言してて怖い」と話題に

他局女子アナもフジ接待 「ヤラせてくれ」懇願の“人気男性タレント”に疑問「中居くんだけじゃないだろ」

石破茂、お前はもう終わっている

堀江貴文氏「楽屋裏で女子アナ相手に…」 中居正広氏の問題で批判集まる“あの人物”に追い打ち

【更新】中居くん問題は週刊文春の「誤報スキャンダル」

庄司智春、婚約発表後にミキティファンが放った“一言”がグッとくる… およそ8割が共感

ヒコロヒー、1日3食“うどん”を食べ続けた理由が深い… 約7割が同じような習性と判明

露呈した北朝鮮兵士の戦いぶりが揺さぶる影響：落とし穴になりかねないプーチン氏との連携

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱 テレビ演出家も「話は違ってくる」

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす 「ひとことで言うと…」

堀江貴文氏「楽屋裏で女子アナ相手に…」 中居正広氏の問題で批判集まる“あの人物”に追い打ち

「あの女子アナと中居さんが…」 男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

イオンのフードコートの飲食店が全て撤退で飲食できない現象…なぜ発生？

中居正広騒動、フジ女性アナウンサーが新たに告発も… “名前のない”男性タレントに疑問の声

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」 芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

他局女子アナもフジ接待 「ヤラせてくれ」懇願の“人気男性タレント”に疑問「中居くんだけじゃないだろ」

フジテレビ騒動激化のなか…7年前の“サザエさん”動画が「完璧に予言してて怖い」と話題に

中居正広騒動に元警視庁捜査一課「警察も黙ってちゃダメ」 フジテレビ社長が語った“ある言葉”に「意味がない」

堀江貴文氏、大物タレントの対応に「ショックだった」 フジテレビの“圧力”を回顧…「異常」の声

【フジテレビ問題】『サザエさん』スポンサーに残った1社、その理由に驚きの仮説が… 「応援したい」の声も

中居正広問題に元文春記者、2018年に起きた旧ジャニタレの事件に「似ている」

長谷川豊氏がフジテレビ幹部で唯一“残ったほうが良い”とあげた人物 「一番まとも」の声も

フジテレビ会見中、“まさかの理由”で吉岡里帆が話題に 「クソ笑った」「見たかった」

NHKに旧ジャニ・タレントが1年ぶり出演 報道の2文字にファン怒り「何様だよ」「求めてない」

山里亮太、スタジオで2人が泣き出す異例の事態に冷静対応 「こういう状況なのに…」

52年間行方不明だった女性が発見される！家族はパニック…捜査が急展開した理由とは？

カズレーザー、失職した斎藤知事の涙に私見 「感情に訴えるようなことを…」

「14年間働いて…」長谷川豊氏、フジテレビの“退職金”暴露 400万受け取った社員も…「嫌がらせ」

サヨリ釣り徹底攻略　仕掛け3パターンの特徴＆釣り方解説

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱　テレビ演出家も「話は違ってくる」

「あの女子アナと中居さんが…」　男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

コンビニ駐車場の救急車に張り紙、その内容に目を疑う　「世の中間違ってる」と怒りの声も…

へずまりゅう、陥没事故めぐり炎上“不謹慎YouTuber”に送った絶縁LINEを公開　「謝罪するぐらいなら…」

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす　「ひとことで言うと…」

はじめしゃちょー、“ある食べ物”を1年間禁止　「朝とかスッと起きれるようになった」

庄司智春、婚約発表後にミキティファンが放った“一言”がグッとくる…　およそ8割が共感

氷点下のバイクから生えた謎の結晶、その正体にゾッとした…　有識者は「非常に危険」と警鐘

巨人・田中将大、江川卓氏は「直球のスピードが戻ることはない」と指摘　一方で、最適な投球スタイルは…

『おむすび』本当の主役は橋本環奈・結ではなかった？　あの人の“再生劇”に「涙が止まらん」の声

名医も感心した、林修が“毎朝欠かさず”食べているモノ　「僕の健康の源」

恐ろしいほど老ける“意外な朝食”、体にいいと思ってたのに…　皮膚科医の解説に「ほんとに大事」「変えなくては」

新幹線アナウンスで“ある言葉”に違和感が…　レイザーラモンRG「すごい増えてませんか？」

『おむすび』愛子ママの怪しい動き、一瞬映った“ネタバレ”　一時停止して確認してみると…

知人らに誘拐された女性が暴行の末に殺害　ほぼ全裸の遺体で発見される

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」　芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

ヒコロヒー、1日3食“うどん”を食べ続けた理由が深い…　約7割が同じような習性と判明

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱　テレビ演出家も「話は違ってくる」

「あの女子アナと中居さんが…」　男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

長谷川豊氏がフジテレビ幹部で唯一“残ったほうが良い”とあげた人物　「一番まとも」の声も

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす　「ひとことで言うと…」

「14年間働いて…」長谷川豊氏、フジテレビの“退職金”暴露　400万受け取った社員も…「嫌がらせ」

氷点下のバイクから生えた謎の結晶、その正体にゾッとした…　有識者は「非常に危険」と警鐘

コンビニ駐車場の救急車に張り紙、その内容に目を疑う　「世の中間違ってる」と怒りの声も…

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」　芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

カズレーザー、失職した斎藤知事の涙に私見　「感情に訴えるようなことを…」

巨人・田中将大、江川卓氏は「直球のスピードが戻ることはない」と指摘　一方で、最適な投球スタイルは…

他局女子アナもフジ接待　「ヤラせてくれ」懇願の“人気男性タレント”に疑問「中居くんだけじゃないだろ」

堀江貴文氏「楽屋裏で女子アナ相手に…」　中居正広氏の問題で批判集まる“あの人物”に追い打ち

庄司智春、婚約発表後にミキティファンが放った“一言”がグッとくる…　およそ8割が共感

ヒコロヒー、1日3食“うどん”を食べ続けた理由が深い…　約7割が同じような習性と判明

中居正広の“9000万トラブル”が一転…新たな報道にネット大混乱　テレビ演出家も「話は違ってくる」

堀江貴文氏、中居正広の引退を受け…刑務所で見た“性犯罪者”の特徴を明かす　「ひとことで言うと…」

堀江貴文氏「楽屋裏で女子アナ相手に…」　中居正広氏の問題で批判集まる“あの人物”に追い打ち

「あの女子アナと中居さんが…」　男性ディレクターが『いいとも！』AD時代にフジ局員から聞いた噂を回顧

中居正広騒動、フジ女性アナウンサーが新たに告発も…　“名前のない”男性タレントに疑問の声

元週刊文春記者「中居くんの名前がよく挙がっていた」　芸能界の“闇飲み会”について多くの週刊誌が掴んでいた情報

他局女子アナもフジ接待　「ヤラせてくれ」懇願の“人気男性タレント”に疑問「中居くんだけじゃないだろ」

中居正広騒動に元警視庁捜査一課「警察も黙ってちゃダメ」　フジテレビ社長が語った“ある言葉”に「意味がない」

堀江貴文氏、大物タレントの対応に「ショックだった」　フジテレビの“圧力”を回顧…「異常」の声

【フジテレビ問題】『サザエさん』スポンサーに残った1社、その理由に驚きの仮説が…　「応援したい」の声も

長谷川豊氏がフジテレビ幹部で唯一“残ったほうが良い”とあげた人物　「一番まとも」の声も

フジテレビ会見中、“まさかの理由”で吉岡里帆が話題に　「クソ笑った」「見たかった」

NHKに旧ジャニ・タレントが1年ぶり出演　報道の2文字にファン怒り「何様だよ」「求めてない」

山里亮太、スタジオで2人が泣き出す異例の事態に冷静対応　「こういう状況なのに…」

カズレーザー、失職した斎藤知事の涙に私見　「感情に訴えるようなことを…」

「14年間働いて…」長谷川豊氏、フジテレビの“退職金”暴露　400万受け取った社員も…「嫌がらせ」