定番の料理を紹介
苦労して釣った中型サイズのアブラボウズ。定番のものばかりですが、色々と料理を作ってみました。
マグロで言う赤身の部位なのですが、大トロ以上の脂のノリ。我が家では1人4切まで。
（画像＝刺し身（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）、『TSURINEWS』より引用）
味噌焼き。焼く事で適度に脂が落ち、とても食べやすいです。
（画像＝味噌焼き（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）、『TSURINEWS』より引用）
煮つけ。脂多いので濃いめの味付けがオススメ。
（画像＝煮付け（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）、『TSURINEWS』より引用）
胃袋は軽く湯がいた後、炒めてみました。ハイボールがとてもあいます。
（画像＝胃袋の炒め物（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）、『TSURINEWS』より引用）
残りは大切に冷凍保存し、少しずつ食べようと思います。
＜尾崎大祐／TSURINEWSライター＞
▼この釣り船について
第八光勝丸
提供元・TSURINEWS
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