2022/05/13

トマト缶を使った激ウマレシピ12選！覚えておくと便利な簡単レシピまとめ

『暮らし～の』より

人気トマト缶レシピ⑤：リゾット

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

キャンプでもご飯が食べたいですよね。飯ごうで炊くご飯もいいですが、いつもと違ってリゾットにすれば食卓がおしゃれになる事間違いなしです。リゾットの場合は１合でも結構たくさんできるので、人数分の量だとビックリするくらいの量が出来上がってしまうのでご注意ください。

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

材料（４人分）米　1合シーフードミックス　１５０ｇトマトホール缶　２缶とろけるチーズ　適量塩こしょう　少々玉ねぎ　半分コンソメの素１つ
引用元: cookpad.com

作り方 1　玉ねぎ、シーフードミックス、をオリーブオイルでしんなりするまで炒める。塩コショウ少々。 2　洗っていないお米を入れ透明になるまでゆっくり炒める。 3　そこにトマトのホール缶をいれコンソメスープの素を入れ、弱火でじっくり蓋をして１５～２０分焚く。　 (その時汁気がなくならないように気をつける。もし、汁気がなくなるようであれば、少し水を足す。） 4　火を止めとろけるチーズをのせて、３分蒸らす。
引用元: cookpad.com

ポイント

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

今までカットトマト缶のレシピをご紹介しましたが、今回のリゾットはホールトマト缶のレシピなので、濃厚で味の濃いリゾットになりそうですね。仕上げにオリーブオイルを回しかけるとお店のような仕上がりになりますよ。

人気トマト缶レシピ⑥：タンシチュー

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

一見ハードルが高そうなタンシチューですが、ダッチオーブンを使えば簡単に柔らかく作る事ができます。こんなに本格的な料理が食卓に上がったら一緒に行った家族や友人もビックリするでしょう。ダッチオーブンを持っている方なら是非お試しください。

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

材料（6人分）牛タン　1本玉ねぎ　中4個人参　3本じゃがいも　小6個マッシュルーム　1パック赤ワイン　 1本カットトマト缶　1缶デミグラスソース　2缶ケチャップ　60g ウスターソース　60g ローリエ　 3枚オリーブオイル　適量
引用元: cookpad.com

作り方 1　タンを食べやすい大きさに切り、熱したダッチオーブンにオリーブオイルをひいて表面を焼く。 2　表面を焼いたタンをいったん皿に移し、オリーブオイルをひいて玉ねぎ、人参、じゃがいもを大きめに切って　しんなりするまで炒める 3　タンを戻し、赤ワインをいれる。 4　デミグラスソース、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、ローリエ、マッシュルームを入れる。 5　蓋をしてひたすら煮込む。たまに焦げないようにかき混ぜて。 6　2時間以上煮込んでください。
引用元: cookpad.com

ポイント

ここで重要なのは煮込む時間です。作り方では２時間とありますが、３～４時間煮込む事で味が染みこみ柔らかく濃厚なシチューになる事でしょう。早めに準備して、煮込んでる間に他の料理が出来るのでキャンプでは１品煮込み料理を作る事をおすすめします。

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ポイント

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ポイント

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