2022/05/13

トマト缶を使った激ウマレシピ12選！覚えておくと便利な簡単レシピまとめ

『暮らし～の』より

人気トマト缶レシピ⑨：オムライス風ご飯

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

ケチャップライスをフライパンで炒めるのではなく、ダッチオーブンでトマトライスを作っちゃいます。その上にスクランブルエッグをのせれば正にオムライス。一つ一つ卵にくるむのは大変なので、大きなフライパンにたくさんスクランブルエッグを作れば、一度で出来ちゃいます。

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

材料（４人分）米　2カップ玉ねぎ　1/2個合い挽き肉　150g にんにく　1片トマト缶　1缶（今回使用240g）水　２カップコンソメ大１卵　２個
引用元: cookpad.com

作り方 1　お米は洗ってザルに上げる。玉葱、にんにくはみじん切りにする。 2　ダッチオーブンにオリーブオイルをひきにんにくと玉葱を炒めしんなりしたらミンチも入れ色が変わるまで炒める。 3　洗ったお米を入れさらに炒め、その後水とトマト缶、コンソメを入れ全体を混ぜる。 4　蓋をして強火で５分、その後弱火で２０分。火を消し10分蒸らす。 5　卵をスクランブルに焼き食べる時にご飯にのせてオムライス風に♬
引用元: cookpad.com

少しぐらい失敗しても大丈夫

ご飯を炊くのって焦げてしまったり、逆にべちゃべちゃになったりとアウトドアでは失敗しがちですが、もし失敗しても、リゾットのオムライス風にしてもいいかもしれませんね。

ポイント

トマト味のピラフを作る時に火加減にご注意してください。作り方に書いてある時間はあくまでも目安なので、火加減によって時間は調整して、焦げないように気を付けてください。

人気トマト缶レシピ⑩：ジャンバラヤ

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

購入した食材があまってしまったという経験はありませんか？そんな時おすすめなのが、ジャンバラヤです。翌日の朝ごはんとして余っている食材を入れて、具沢山のジャンバラヤにしてもいいかもしれません。

（画像＝『暮らし〜の』より引用）

材料（4人分）玉ねぎ　1個パプリカ　1個ニンニク　1個鳥もも肉　200g ソーセージ　2袋米　3合トマト缶　1缶水　400 塩コショウ　少々+ふたつまみチリパウダー　ひとつまみターメリック　大さじ1 コンソメ　2個オリーブオイル　適量
引用元: cookpad.com

作り方 1　玉ねぎ、パプリカ、ニンニクをみじん切りに。鳥もも肉、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。 2　ダッチオーブンを暖めてオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。 3　ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎを投入！ 4　玉ねぎが飴色になったら、鶏肉、ソーセージ、パプリカも加えます。油が全体に回ったら塩コショウを少々。 5　米投入！全体に油が回るように混ぜます。 6　トマト缶とトマト缶分の水(400ml)を入れる。 7　コンソメ、ターメリック、チリパウダー、塩コショウふたつまみを入れます。 8　中火で20分！ダッチオーブンの蓋にもしっかり炭をのせましょう。 9　米に芯がなく、水っぽさも無くなったら完成！
引用元: cookpad.com

ポイント

カレー風味の為、食欲をそそる香りでみんなに喜ばれる事間違いなしです。混ぜて食べるので、野菜や鶏肉は一口大に切った方が、混ざりやすく食べやすいでしょう。

トマト缶を使った激ウマレシピ12選！覚えておくと便利な簡単レシピまとめ

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少しぐらい失敗しても大丈夫

ポイント

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ポイント

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