■ピリ辛でやみつき！ これは止まらない

ブロッコリーは、茹でずに「中華和え」がさっぱり激ウマ　お弁当にも良さそう
（画像＝『Sirabee』より引用）

漬け時間5分でも、味がよく染みています。少し酸味のあるピリ辛の中華味はお弁当の立派な1品という感じです。これからの時期にぴったりな味わいです。

冷蔵庫で冷やせばさらに味が馴染み3〜4日は保つので、作り置きにもおすすめですよ。