※本記事は2024年1月12日に公開された記事を再編集して公開しています。
栄養豊富で、アスリートや健康志向な人からも注目されるブロッコリーですが、食べ方はワンパターンになりがち。
本記事では、話題のYouTubeチャンネル『食事処さくらの料理教室』で紹介され、お弁当のおかずにもぴったりなレシピを改めてご紹介します。
■ブロッコリーを「中華和え」に
（画像＝『Sirabee』より引用）
編集部が注目したのは、同チャンネルが2023年3月公開の動画で紹介した「ブロッコリーの中華和え」。
材料は以下の通りです。
・酢：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・鷹の爪：適量
ブロッコリー可食部300gに対しての分量のため、大きさに合わせて調整してください。
