■マツコ「めちゃくちゃおいしい！」
（画像＝『Sirabee』より引用）
そうして、完成したちくわサラダがこちら。食べてみると、サクサクの衣をまとったちくわの中から、ポテトサラダのマヨネーズの味わいが広がり、鬼うま…！ 彩りでマヨネーズとケチャップを添えましたが、何もつけなくてもおいしいです。
（画像＝『Sirabee』より引用）
番組内では、熊本県の弁当店「おべんとうのヒライ」にて、昔のおかずの定番だったちくわと、人気のポテトサラダを組み合わせて誕生したとも紹介されていました。
なお、ポテトサラダを手作りする際には、マヨネーズを多めに仕上げるのがポイントなのだとか。ぜひ一度トライしてみては！
この記事は2023年3月13日に公開された記事を編集して再掲載しています。
（画像＝『Sirabee』より引用）
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（文／Sirabee編集部おすすめ）
提供元・Sirabee
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