マツコ大絶賛の「ちくわサラダ」やってみたら鬼ウマ…　中に“アレ”を入れる

■ポテトサラダを入れて揚げるだけ

（画像＝『Sirabee』より引用）

まずは、写真のようにちくわに切り込みを入れます。

勢いよく包丁を入て真っ二つにしないよう注意。

（画像＝『Sirabee』より引用）

ちくわを広げ、ポテトサラダを詰めます。

マツコさんもちくわサラダを作った経験があり、「アタシは、ポテトサラダを入れすぎて爆発した（笑）」「詰め込みすぎちゃうと、天ぷら粉で固めれば大丈夫だろうって思っても爆発するんでね。皆さん入れすぎ注意！」と話していました。