ホールトマト缶で作るトマトソースは、一流シェフが教える作り方でもっとおいしくなります。
イタリア料理人のファビオさんが、YouTubeチャンネル『ファビオ飯 /イタリア料理人の世界』に投稿した「人生で一番感動する！基本のトマトパスタ」は、シンプルでおいしい最高のレシピでした。
■「基本のトマトパスタ」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
使う材料は以下のとおりです。
【2人前】
・スパゲッティ：180g
・ホールトマト缶：1缶
・塩：4g
・砂糖：4g
・ニンニク：1片
・オリーブオイル：50g
・バジル：1房
・パルメザンチーズ：15g（粉チーズでもOK）
・茹で汁：適量
トマトソースに合うパスタのおすすめは、表面がザラザラとしたブロンズダイス。スーパーで買える有名なものだと「ディチェコ」が該当します。「ひろゆき」こと西村博之さんもおすすめするパスタです。
このレシピでは、ホールトマトの扱い方にコツがあるので必見です！
