■蕎麦には「ネギより大葉」は約1割
ちなみに、Sirabee編集部が全国の10代～60代の蕎麦をよく食べる男女524名を対象に、「蕎麦に合わせる薬味」について調査を行ったところ、定番のネギより「大葉のほうが好き」と答えたのは7.8％ほど。
（画像＝『Sirabee』より引用）
なお、「ネギが好き」が最も多く70.0 ％、「ネギも大葉もどちらものせたい」が16.0％、「どちらものせたくない」が6.1％でした。
冷たい蕎麦に大葉、ネギとは違った味わいが楽しめますよ！ これからの時期、辻さん流アレンジをぜひお試しあれ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
調査期間：2025年3月21日～2025年3月23日
調査対象：全国10代～60代蕎麦をよく食べる男女524名
提供元・Sirabee
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