■ウスターソースと紹興酒で激ウマに

浜田雅功が「マジでうまい」と絶賛したチャーハンレシピ　隠し味に“あるもの”を入れる
（画像＝『Sirabee』より引用）

早速食べてみると、お米のべちゃべちゃ感は皆無でパラッパラ。カリッと仕上がった豚肉と卵の旨味、そしてしょうがとねぎのシャキシャキ食感が見事にマッチ。隠し味のウスターソース、紹興酒が深いコクと香りを生んでいて、本当に美味しいです…！

今まで自宅で作ったチャーハンの中では間違いなく1位の激ウマさで、自作というよりお店で食べる味と言っても過言ではありません。