■シンプルな食材だけで作れる!

浜田雅功が「マジでうまい」と絶賛したチャーハンレシピ 隠し味に“あるもの”を入れる
(画像=『Sirabee』より引用)

そんな“西村チャーハン”のレシピですが、調べているとコットンの公式YouTubeチャンネル「コットンシアター」で2020年8月5日に公開されていることを発見。

材料は以下の通りです。

・ご飯…1パック
・卵…2個
・しょうが…1片(親指の第一関節くらいのサイズ)
・豚バラ肉…3〜4枚
・長ねぎ…1/4本
・油…大さじ2
・塩
・味の素
・ウスターソース
・紹興酒(料理酒でも可)


紹興酒はスーパーの中華食材コーナーにて300円程度で「料理用」が販売されています。通常の料理酒でもOKですが、できれば買っておくことをオススメします。

浜田雅功が「マジでうまい」と絶賛したチャーハンレシピ 隠し味に“あるもの”を入れる
(画像=『Sirabee』より引用)

丸山技研 厨華巧房 鉄製 炒め鍋 26cm 中華お玉付 CK-08 IH対応 ガスコンロ対応 炒める 炒め鍋 チャーハン鍋 キャンプ 北京鍋 日本製 燕三条 3,980円 3,168 円 20%OFF 値引き価格 PR