新生活が始まり、学校や職場に弁当を持っていくことになった人は多いはず。こういうときの頼れる味方である冷凍食品を使うのもいいですが、手作り派の人もいることでしょう。
人気日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘さんが、YouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』で紹介した、たった15分で3品作る「簡単お弁当」を実際に試してみました。
■笠原流「簡単お弁当」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
【材料はすべて2人前】（写真は1人分。主な食材と調味料を並べています）
・ごはん
・梅干し
「ブロッコリーおかか和え」
・ブロッコリー：1／2株
・塩 1つまみ
A （醤油：小さじ2、ごま油 小さじ1、砂糖 1つまみ、かつお節：約3g）
「豚こますき煮」
・豚こま：200g
・白滝 1パック（時短用に「下茹で不要」を使うのがおすすめ）
B（水：100cc、酒：100cc、醤油：大さじ5、みりん：大さじ3、砂糖：大さじ2）
「ねぎ入り卵焼き」
・卵：2個
・万能ねぎ：3本
・サラダ油：大さじ1
C（砂糖：小さじ2、醤油：小さじ1/2、酒：小さじ1）
3品をまとめて作るため、各料理の詳細については、ぜひ笠原さんのYouTubeチャンネルをチェックしてみてください！
動画では笠原さんが流れるようにして3つのレシピを同時に作っていましたが、この記事では個別で紹介します。
