■「塩こうじ+アマニ油」のドレッシングを和える

冨永愛がやっている「ブロッコリーの食べ方」が必見 茹でたら“あるもの”を和える
(画像=『Sirabee』より引用)

続いてドレッシング作りへ。

ボウルにすし酢、白すりごま、塩こうじ、アマニ油を入れ、よく混ぜ合わせます。

冨永愛がやっている「ブロッコリーの食べ方」が必見 茹でたら“あるもの”を和える
(画像=『Sirabee』より引用)

そこへ、粗熱をとったブロッコリーと切ったトマトを加え、全体を和えればできあがり。