■このレシピを作るのに便利だったアイテム
（画像＝『Sirabee』より引用）
村野さんの黄金比率「マヨポンガーリックたれ」は、“ガーリック”がおいしさを大きく左右するため、チューブではなく「ちょいたし薬味乾燥粒にんにく」が便利でした。
（画像＝『Sirabee』より引用）
お菓子のような見た目ですが、みじん切りにされ生にんにくがフリーズドライになっています。ほんの数滴の水で戻り、記事では2粒使ったらちょうど良かったです。刻んだりすりおろしたりせず、チューブでは出せない生にんにくを料理にプラスできて、活用方法は無限大。
こちらもぜひお試しあれ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
乾燥にんにく フリーズドライ 無農薬 トレテス ちょいたし薬味 乾燥粒ニンニク (ジャータイプ 30g)
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
提供元・Sirabee
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