■豚バラを巻き、焼いてタレを絡める
（画像＝『Sirabee』より引用）
厚揚げは2cm幅くらいにカット。
そこに豚バラ肉を巻き、塩コショウをふり、全体にしっかりと片栗粉をまぶします。
（画像＝『Sirabee』より引用）
フライパンにごま油を熱し、こんがり焼き目がつくまで焼きます。
かなり油が出てくるので、適宜キッチンペーパーで拭き取りましょう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
焼き目が付いたら、〈合わせ調味料〉を加えて絡め焼き。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、千切りにした大葉、輪切りにしたみょうがをのせればできあがりです。
