■ジューシーで大満足！ “タレ”が最高
（画像＝『Sirabee』より引用）
厚揚げの肉巻きのレシピはたくさんありますが、仕上げに大葉とみょうがをのせる村野さんのレシピは見た目も華やか。
食べてみると、豚バラ肉はカリッと、温めた厚揚げの中はとろ～んとした食感になり、一口の満足感がスゴい！ 何より、村野さん特製の「マヨポンガーリックたれ」がまさに黄金比率。
（画像＝『Sirabee』より引用）
マヨ＋ガーリックでガツンとした味わいでありつつ、ポン酢の程よい酸味、大葉とみょうがの爽やかさも加わり、これから暖かくなる時期にピッタリな味わいです。
