氏は、2025年3月期上期の決算説明会で

「これからサブウェイの味は私が決めさせていただきます」

とも語っている。これも、ファンを不安にさせる発言だ。既存のファンを大事にしつつ、じっくり時間をかけてサブウェイを育てて欲しいものだ。

筆者撮影

【脚注】 ※1 サブウェイ ウェブサイトの各地域店舗より ※2 ロイヤルティ、広告・宣伝促進費、レントロイヤルティーなどを合計 ※3 【サブウェイ 】5坪でも出店できるスモールフォーマットに商機 | ビジネスチャンス

【参考】 ワタミ 決算説明会資料 watami channel|2025年3月期上期 決算説明会 各フランチャイズ募集要項 他