■カルシウムたっぷり、洋風でおいしすぎる!

大谷翔平を支えた寮母が教える「カブの食べ方」 “調味料2つだけ”洋風で激うまに
(画像=『Sirabee』より引用)

カブといえば、煮物や漬物など和食のイメージでしたが、村野さんのレシピは簡単なのに彩りも鮮やかで、子供も喜びそう!

食べてみると、味付けはほぼ「塩コショウ」と「液体塩こうじ」だけですが、バッチリ味が決まっていてベーコン×チーズの止まらなくなる味わい。カブのイメージが覆る一皿です…!

大谷翔平を支えた寮母が教える「カブの食べ方」 “調味料2つだけ”洋風で激うまに
(画像=『Sirabee』より引用)

旬のカブは旨味がたっぷりなだけでなくカルシウムも豊富なので、アスリートだけでなく成長期のお子さんにも積極的に食べさせてあげたい食材ですね。

スーパーでカブを見つけたら、村野さんのレシピをぜひお試しあれ。

大谷翔平を支えた寮母が教える「カブの食べ方」 “調味料2つだけ”洋風で激うまに
(画像=『Sirabee』より引用)

ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml×5本セット (粒を絞った液体タイプ)

商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

(文/Sirabee 編集部・衣笠 あい)

提供元・Sirabee

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