袋麺のおいしい食べ方といえば、お湯を減らして味を濃くしたり、麺を好みの硬さに茹でたり、具材をトッピングしたりするのが定番だが、“油”をちょい足しするとグッとおいしくなる？
5日放送の『あさイチ』（NHK）の袋麺特集で、「Ramen Break Beats」店主の柳瀬拓郎さんが教える「香味油」がすごくおいしかった。
■香味油の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
・サラダ油 300ml
・ねぎ 40g
・しょうが 15g
1回では使い切れないほど量が多いので、作りやすい分量に調整しよう。後述するが、香味油は普段の料理でも使えるのでまとめて作っておいてもよいだろう。
