■しらすの焼き飯もおすすめ！
（画像＝『Sirabee』より引用）
おなじく米を使った土井氏のレシピでは「しらすの焼き飯」もおすすめ。しらすの塩分だけで作り、素材の旨味がおいしく楽しめるレシピなのでこちらもぜひ作ってみてほしい。
筆者はこのレシピに出会ってから、しらすを買ったら絶対に作るようにしている。「しらすってこんなにおいしいのか」と感じられるぞ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
一汁一菜でよいという提案（新潮文庫）
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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