大谷翔平を支えたカリスマ寮母の「鶏むね肉の食べ方」が最高　これは真似したい…

■むね肉をしっとり柔らかく仕上げるコツ

（画像＝『Sirabee』より引用）

まず、片栗粉と料理酒を1：1（料理酒若干少なめ）の割合で合わせ、片栗粉を溶いていきます。

（画像＝『Sirabee』より引用）

食べやすい大きさに切った鶏むね肉をボウルに入れ、先程酒で溶いた片栗粉を加え、全体をしっかり混ぜ混ぜ。

村野さんいわく、全体を混ぜたらこのまますぐに焼いて良いそう。

（画像＝『Sirabee』より引用）

ピーマン（記事ではパプリカ）は、千切りに。