先日『ナニコレ珍百景』（テレビ朝日系）で放送され、スタジオ出演者を驚嘆させた「山梨県民の寿司の食べ方」。その方法を、回転寿司チェーンを試してみた。

■山梨県、じつは寿司大国

27日放送回で紹介されたのは、“海なし県”こと山梨県の寿司の楽しみ方。

じつは人口10万人あたりの寿司店数が「25.1店」（2021年、総務省調べ）と、47都道府県で最も寿司を愛する県である山梨県。そんな山梨県民のスタンダードな寿司の食べ方が、醤油ではなくツメ（甘だれ）をつけて食べる方法だった。