ギャル曽根の「さつまいもの食べ方」が至福すぎる　“調味料2つだけ”これは覚えたい

■さつまいも乱切り→素揚げ

（画像＝『Sirabee』より引用）

さつまいもは乱切りにして、水にさらしておきます。ギャル曽根さんいわく、細長くカットすることで火が入りやすくなるそう。皮が気になる人は剥いて下さい。

（画像＝『Sirabee』より引用）

そうしたら、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取ってから、さつまいもを素揚げします。水気が残っていると油が跳ねるので要注意！