■「もはや感慨深い」という声も…
現代の砂糖と比べて、難易度の高すぎる甘味料の作り方はネット上でも話題に。「昔は甘いもの食べるのも大変だったんだなぁ…」「甘いものは高級品だよ…と実感出来るいいレシピだった」 「つくれぽ誰か書いて欲しい」「もはや感慨深い」など、見る人に衝撃を与えている。
クックパッドの「レシピの生い立ち」の項目を見ると、「製作：奈良女子大学甘葛煎再現プロジェクト」と記載されている。甘葛煎について知るため、奈良女子大学に取材を敢行することに。
その結果、様々なエピソードが明らかになったのだ…。
