たっぷりの大葉がたまらない！　速水もこみちの「究極の和風パスタ」が簡単で激ウマ

■バター醤油でこってりとしたソースに

(画像=『Sirabee』より 引用)

パスタはたっぷりのお湯で茹でる。フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、みじん切りにしたにんにくの香りを移す。色がついたらバター、醤油、胡椒（好みで塩）、白ごまを入れる。

(画像=『Sirabee』より 引用)

そこに茹でたパスタを投入してソースと絡める。にんにくとバターを使っているのでパスタ自体はこってりとした味わいだ。