たっぷりの大葉がたまらない！　速水もこみちの「究極の和風パスタ」が簡単で激ウマ

料理好きで知られる俳優の速水もこみちが、自身のYouTubeチャンネル『速水もこみち Mocomichi Hayami』に、大葉を“大バカ”なほどにたっぷりと使う「大葉カパスタ」を投稿。簡単でおいしく、夏の定番になりそうな爽やかなパスタだった。

■「大葉カパスタ」の材料

(画像=『Sirabee』より 引用)

・パスタ（1.7mm）　120g
・大葉　20枚
・レモン　1個
・サラダ油　大さじ1
・にんにく　1片
・塩コショウ　少々
・バター　大さじ1
・醤油　大さじ1
・白ごま　大さじ1
にんにくはみじん切りに。レモンは皮を少々と果汁を少し使う。このレシピの主役である大葉は、香りを出すために最後に刻む。