木村拓哉も驚いた「なすの食べ方」やってみたら最高　“調味料3つ”でごちそうに大変身

■両面に焼き色をつけ、タレを絡める

（画像＝『Sirabee』より引用）

なすを焼き始める前に、砂糖、醤油、みりんを合わせてタレを作っておきます。

（画像＝『Sirabee』より引用）

続いて、フライパンにサラダ油を熱したら、中火で両面に焼き色を付けていきます。

（画像＝『Sirabee』より引用）

両面にこんがりと焼き色が付いたら、先程作っておいたタレを加えて煮絡め、丼にご飯を盛って、刻み海苔、なすを乗せ、仕上げに小口切りにした青ねぎを散らせばできあがり。