この時期に食べたくなる「なす」。編集部では、以前番組で紹介され俳優の木村拓哉さんもそのアイディアに驚いていたレシピを、実際に試してみました！
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■超簡単にできる「なすの蒲焼き丼」
（画像＝『Sirabee』より引用）
編集部が注目したのは、2023年1月放送の『ホンマでっか！？TV』（フジテレビ系）にて、ラク料理評論家島本美由紀先生が紹介した「なすの蒲焼き丼」。
一人前の材料は以下の通り。
・なす：1本
・醤油：大さじ1
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・青ねぎ：適量
・刻み海苔：適量
