まとめ

「そら豆」の旬は5月～6月とされています。
この時期の「そら豆」は風味が豊かでとても美味しいです。
ただし「そら豆」は傷むのも早い豆なので注意が必要です。

見た目に反してとてもデリケートな植物でもあるので、収穫後や購入後はすぐに食べてしまうのが良いでしょう。

提供元・FUNDO

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