■ペペロンチーノもおすすめ

めんつゆに飽きたらこれ　川越シェフ、もやしを使う「まかないパスタ風そうめん」が絶品
（画像＝『Sirabee』より引用）

まかないパスタ風のそうめんレシピを披露した川越シェフだが、イタリアンのパスタももちろん絶品。32年のキャリアで今一番好きな食べ方だという「川越流ペペロンチーノ」は、にんにくの旨みと香りが前面に出たレシピだ。

詳しい内容は【こちらの記事】でレビューしているので、パスタ好きの人はぜひチェックしてほしい。