■もうここは台湾…
ちなみに一晩寝かせたものがこちら。もう香りからして、台湾を思い出す…。
（画像＝『Sirabee』より引用）
早速、食べてみると…これこれー！ と叫びたくなる味。
（画像＝『Sirabee』より引用）
お肉がとろとろでかつスパイスの香りが効いてまさに本場の味。ご飯に汁を吸わせて一緒に食べるともうここは台湾。日本で再現できるとは…感動です。
ちなみに、今回活躍した電気鍋、台湾ではかなりのロングセラー商品だそうで「炊飯」「蒸し物」「煮込み」ができる万能調理器なのだそう。料理とともにひとつ文化を教わった気分になりました…！
（画像＝『Sirabee』より引用）
【TATUNG 公式販売店】大同電鍋(電気釜) 炊飯器 6合 外鍋ステンレス製ー緑ー Mサイズ 【正規品】
（画像＝『Sirabee』より引用）
マスコット 五香粉 27g
この記事は2023年7月3日に公開された記事を編集して再掲載しています。
（取材・文／Sirabee 編集部・黒木 ゆず）
提供元・Sirabee
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