■ 練乳イチゴのような雰囲気 もう少しジャムを足しても良かったかも
早速ひと口食べてみましょう。食感はひんやりシャリシャリとしていて、たしかにかき氷のよう。味はミルクに甘みが加えられ、まるで練乳のような味わいに。そこへほんのりとイチゴの風味が香ります。
(画像=『おたくま経済新聞』より 引用)
例えるなら練乳イチゴのかき氷を食べているような感覚でしょうか。ジャムが少なかったのか、イチゴの風味が若干弱く感じましたので、もしも濃い味が好みの方は、ジャムの分量をもう少し増やしてみても良いかもしれません。
とはいえ、材料を混ぜて冷やし固めるだけ、という手軽さでこのようなかき氷が作れてしまうのには驚きしかありません。これならば小さなお子さんでも安全に作れますので、夏休みのおやつにもぴったりでしょう。
■ 氷みつとの相性も抜群でした
なお、筆者宅にはちょうどイチゴ果汁入りの氷みつがあったので、これをかけてみることにします。すると……よりイチゴの甘みが濃くなり、一層練乳イチゴのかき氷風に変化。
(画像=『おたくま経済新聞』より 引用)
イチゴにイチゴを足しているわけなので、合わないはずがない組み合わせではありますが、もしも最初の作り方で「ちょっと物足りないな」と感じた方や、より濃い味を楽しみたい方は、ジャムと同じ味の果汁入り氷みつを用意しておくと良いでしょう。
そうなるとだいぶ種類が絞られてしまいますが……もしもイチゴ味で楽しみたい方は、この食べ方もおいしかったのでぜひお試しあれ。
＜参考・引用＞
農林水産省（@MAFF_JAPAN）
（山口弘剛）
提供元・おたくま経済新聞
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