まとめ

「日野菜」は滋賀県産の伝統野菜です。
野菜としては一般的なカブの仲間ですが、「日野菜」は滋賀県などを中心に生産されている伝統野菜となっています。

そのほとんどは漬物にして食されるので、もし見かけた場合はぜひ漬物にして食べてみてください。
旬のものは独特の風味があって美味しくいただけます。

提供元・FUNDO

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