野菜の王様とまでいわれる「モロヘイヤ」。その旬は？選び方や保存方法のポイントも解説！！

まとめ

「モロヘイヤ」は野菜の王様とされる食材です。
現にその栄養素は他の野菜と比べても非常に優れています。
過去には古代エジプトで「王様の野菜」として愛され、王室などを中心に食されていたことがわかっています。

まさに「モロヘイヤ」は野菜の中の野菜と言えるでしょう。
日本でも夏頃になると流通するので、気になる方はぜひ食してみてはいかがでしょうか。

提供元・FUNDO

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