釣果を夕食で堪能

帰宅後、釣果は夕食で賞味。カンダイは傷みやすいため、納竿まで生かしておき、持ち帰り直前に〆てエラと内臓を処理して新鮮さを保った。今回釣り上げた肉付きの良いカンダイの幼魚は絶品の魚フライとなり、夕食の主役を飾った。

「水軒一文字旧波止」での落とし込み釣りでクロダイ不発もカンダイ2尾手中【和歌山】カンダイのフライは絶品(提供:TSURINEWSライター・伴野慶幸)

<伴野慶幸/TSURINEWSライター>