- ピックアップ食材の紹介① ～千葉県銚子港水揚げ「真いわし」～
『初夏の海鮮天丼』や単品でお楽しみいただける「真いわし」は、千葉県の銚子港で水揚げされ、脂のりがよく、鮮度も味も抜群な食材です。
ロイヤルグループの購買担当が年月をかけ、天ぷらに適した素材を探求し、産地の皆さまと共に開発を続けることで、てんやに適したサイズと数量を充分に揃えることが可能となり、商品化が実現しました。
てんやの「真いわし」は、水揚げ翌日すぐに開き加工を行うことで鮮度が良く、身の色にくすみがなく美しい状態が保たれます。初夏を感じる「真いわし」を、ぜひお楽しみください。
※画像はイメージです
- ピックアップ食材の紹介② ～鹿児島県産「白姫えび®」～
初夏の単品として販売する「白姫えび®」は、株式会社ニッスイ様が鹿児島県にある陸上の養殖施設（南九州市頴娃(えい)町(ちょう)）で育てたバナメイエビです。
管理環境下の屋内施設内のいけすで微生物の力で水質を保ちながら必要最小量の海水で育てています。
一般的なエビの養殖方法より飼育に使う水や排水の量が大幅に削減できるため、環境負荷が少ないのが特徴です。
お姫様のように大切に育てられた白姫えび®の、強い甘みと旨みをお楽しみください。
※白姫えび（竜宮の白姫えび）は、株式会社ニッスイの登録商標です。
※数に限りがございます。また、当日の入荷状況により販売をしていない店舗もございます。販売状況については各店舗へお問い合わせください。（一部店舗では販売しておりません）
※画像はイメージです
- ＜参考＞ 食べて応援 日本の恵み 「Good JAPAN」企画について
美味しい日本の水産物を使用したメニューをロイヤルグループの各ブランドで提供
ロイヤルグループでは、長年に亘り当社の食のクオリティーを支えていただいている漁業関係者様の状況を踏まえ、国産食材を応援する「Good JAPAN」企画を実施しています。
ロイヤルグループ全体で日本の水産物を積極的に使用し国内消費を伸ばすことで、漁業関係者様を応援したいと考えております。
天丼てんやでは、初夏限定の下記商品が「Good JAPAN」企画対象商品です。
●『初夏の海鮮天丼』
●『ご馳走天丼』 ※北海道産肉厚帆立のみ
●単品
『兵庫県産ほたるいかのかき揚げ（三つ葉と紅しょうが入り）』※ほたるいかのみ
『銚子産真いわし』
『国産ヒラメ』
『白姫えび®』
『初夏小鉢（ほたるいかの辛子酢味噌和え）』 ※ほたるいかのみ
※白姫えび（竜宮の白姫えび）は、株式会社ニッスイの登録商標です。
提供元・PR TIMES
【関連記事】
・ロレックスはもう時代遅れ？富裕層が熱狂する2つの時計ブランド
・初心者が摂りたい筋トレの効果を高めるサプリ4選
・筋トレと有酸素運動、順番はどちらが先か？理由と効果を解説
・筋トレBIG3とは？忙しい人こそ実践したいトレーニングを紹介
・初心者向け！ネット証券ランキング
