■ 側面のシートを生地で貼り付けるのがコツ
生地を糊の代わりにし、側面のシートの合わせ目を貼り付けるのがコツとのこと。この一手間で、側面のシートが内側に倒れてしまうことと、シートの合わせ目から生地が漏れ出すのを防ぐことができるそうです。
（画像＝『おたくま経済新聞』より引用）
■ 取り出しにくいストレスから開放
この方法で、ひろまるさんおすすめのレシピ「世界で一番簡単なボトム無しニューヨークチーズケーキ」を作ってみました。クッキングシートを敷く際もこれまでより簡単でしたが、なによりケーキ型からケーキを取り出すのがとても簡単！シートの上の部分を引っ張ると、スポッ！と取り出せます。振っても叩いてもケーキがでてこないストレスから開放されました。
（画像＝『おたくま経済新聞』より引用）
（画像＝『おたくま経済新聞』より引用）
ただ……ケーキの側面にシートの跡が残ってしまいました。シートを側面に貼る時に、もっと丁寧に貼り付ければよかったかも、とここはちょっと反省。みなさんが挑戦する時には、この点注意してください。
（画像＝『おたくま経済新聞』より引用）
＜記事化協力＞
ひろまる スイーツメーカーさん（@hiromarucook）
＜参考＞
HiroMaru CooK TV 世界で一番簡単なボトム無しニューヨークチーズケーキの作り方
（一柳ひとみ）
提供元・おたくま経済新聞
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