お酒のお供としても人気に一皿「アヒージョ」とはどこの国のどんな料理？その名前の意味は？

アヒージョには添えられないといけない物がある

「アヒージョ」は熱が通った食材をそのまま食すものとされます。 ただ、現地ではバゲットやチュロスと一緒に食べるが一般的です。 むしろ、副菜のパンが必ず添えられると言っても過言ではありません。 実際に日本でバルを営むスペイン出身のガルシア親子は「アヒージョはバゲットやチュロスと一緒でないと成立しない料理」と指摘しているほどです。 そのため、記事によっては「必ず添えられる」とするものもあります。

「アヒージョ」の意味

ここからは「アヒージョ」という言葉の意味についてまとめます。