- ミルク鱧出汁おでん今後の展開
今回は期間限定での店舗販売になりますが、私たちちょいおでんは、お客様に牛乳と出汁はこんなにも美味しくなるということをお伝えできればと思っております。
好評であればグランドメニュー化を目指していきます。
また、年間 20 店舗の FC 契約を目標にしておりますので、FC店舗でも導入していき廃棄される牛乳を少しでも少なくできるお手伝いができればと思っております。
- ちょいおでんとは
2019年5月27日に小伝馬町にてオープンしたコノ字型の大衆おでん酒場です。
「出汁と旬食材をこだわればおでんは365日美味い」がコンセプトで自慢のオリジナル鱧出汁は様々な食材を活かし食材の旨味と融合し『出汁までおいしく飲めるおでん』に仕上げています。 こだわりの卓上の薬味 (特製濡れ一味、柚子胡椒、辛子、メリッサ） お通し代わりに提供するオリジナル薬味 ( ねぎ醤油と山わさび ) で お客様好みにカスタム、それぞれのタネにあった薬味の使い分けで楽しみ方を演出しています。
【店舗概要】
店舗名：ちょいおでん
場所：〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町11−2
電話：03-3669-5811
営業時間：
平日 15:00～23:30
土日祝 15:00～23:00
【会社概要】
運営会社：株式会社ちょいおでん
代表者：代表取締役社長 本間保憲
所在地：〒101-0032
東京都千代田区岩本町3-9-17 スリーセブンビル４F
事業内容：飲食経営/コンサルティング業/プロデュース業/オンラインショップ業
提供元・PR TIMES
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